La carte

Rillette de Merlu

Gaspacho de Petits Pois, Croutons Briochés au Curry

15€

Aspic de Volaille et de Lentilles Vertes

Coleslaw de Chou Chinois

15€

Cheesecake de Fromage de Chèvre du Beaujolais

Coulis de Poivrons Rouges

15€

Magret de Canard du Sud-Ouest

Aigre-Doux de Myrtilles Sauvages, Pomme Dauphine

26€

Dos de Cabillaud Vapeur

Risotto et Fenouil Braisé au Curcuma et à l’Orange

26€

Filet de Daurade Royale

Légumes du Soleil Confits à l’Huile AOP de Provence

26€

Andouillette Bobosse Tirée à la Ficelle

Pommes de Terre Rissolées et Sauce à la Graine de Moutarde

26€

Assiette de Fromages Secs du haut beaujolais

Salade aux Éclats de Noisettes et Cranberries

8€

La Faisselle de Fromage Blanc

de la Bresse à la Crème Fraîche

5€

Glaces & Sorbets

chocolat, vanille, pistache, café, framboise, cassis, citron, fruit de la passion

10€

Mousse Légère au Chocolat Blanc,

Marmelade d’Abricots, Eclats de Crumble aux Amandes

10€

Brioche Perdue aux Fraises Confites

Crème Glacée au Yaourt Bulgare

10€

Vacherin Monté Minute

Vanille et Framboises au Sirop Léger

10€